絶品!奇跡のおから蒸しパンの作り方(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧ 〈追記あり〉

いつも「奇跡のおから」と豆乳やヨーグルトを使って”ふわふわパンケーキ”を作るのですが、今日はこの「奇跡のおから」で作る超絶美味しい蒸しパンを紹介。

(過去ブログ:奇跡のおからで作る!ふわふわパンケーキ



→泊まってみたいホテル・宿に出会えるかも。

 

簡単すぎるのに、本当に美味しくてびっくり

タッパで材料を混ぜてレンジで3分半!

 

事の発端は・・・いつも使っている「奇跡のおから」をまた注文しようとアマゾンを開いてレビューを覗いたところ・・・おから蒸しパンを作っていらっしゃる方が多かったので、おから蒸しパンに挑戦してみたんです。

奇跡のおから」って?

糖質0でキメが細かいので使い易いおからパウダーなのです。

クックパッドなどで色々材料など見てみて、ちょうどうちに全て揃っているレシピを発見!

【材料】

  • きせきのおから(おからパウダー):大さじ2.5
  • 卵:1個
  • エリスリトール:大さじ1.5
  • 純ココア:大さじ1
  • :約大さじ3
  • ベーキングパウダー :2.5g(日清1/2包)

 

〜作り方〜

  1. タッパーに卵を割って混ぜ、おからとエリスリトール、ココアを入れてきちんと混ぜ合わせた後に水を追加。
  2. キレイに混ぜ合わせてとろとろになったら、最後にベーキングパウダーを入れて混ぜる
  3. タッパーを電子レンジに入れて3分半!(600w,500w共に)

はい、完成!


(皿に切り分けたところ。)

”こんなに簡単で味はどうなんだろう?”とか、”ちゃんと膨らむかなー”とか色々作り終えるまで不安だったのですが・・・・。

 

ちゃんと膨らんでるし、生地もしっとり

口に入れるとシュワシュワって音がするくらいしっとりしていてココア味もちゃんとしてて美味しいんです

蒸しパンというよりむしろパウンドケーキです!!

 

↓タッパーをひっくり返して、できたおから蒸しパンを切り分けたところ。

パウンドケーキなど、コンビニなどでショコラ味を買うと一つ(この蒸しパン2切れ分くらい)で280kcalくらいのカロリーがあるので、甘みはコンビニスイーツほどないのですがカロリーは約1/3で作るのも簡単!

オススメです。

(10/3 追記→最近人気でなんと品切れ!というわけで最近は以下の代用品で作っています。)

(他にも以下のようなヘルシーパンケーキミックスがあります。)

 

 

上記の皿全部で大体のカロリーと栄養素は以下。(参考までに)

  • カロリー:241kcal
  • タンパク質:16.47g
  • 脂質:12.68g
  • コレステロール:212mg
  • 炭水化物:29.92g
  •  糖分:2.78g
  •  食物繊維:27.1g
  • ナトリウム:154mg

(エリスリトールとベーキングパウダーは換算してません)

 

【使っている材料のご紹介】

↑在庫なし。人気ですねー。

 

ふた切れで一回のおやつ分にちょうどいいくらいかな?(約80kcal)

でも、初めて作ってあまりに美味しかったので・・・全部食べちゃった━━Σ(ll゚艸゚ll)━━!!

参考にしたクックパッドレシピはこちら!

追記(2018/5/17)

あまりに美味しいレシピだったので、ちょっとDOMORIのチョコを最後に加えてレンチンしてみたら・・・!!

さらにコクとチョコの苦味で上品な味に

↓焼き上がったところ

↓切り分けたらこんな感じ。ところどころ黒いのは、粗めの刻みチョコ(DOMORI )を入れたから

簡単すぎるし美味しいので、もう鉄板おやつメニューに加えます!



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