奇跡のおからとココナッツフラワーで作る❤︎ ketoな低糖質おからドーナツ

今朝は、スッキリ目覚め→朝食を済ませ→おやつを作って→から気がついたのですが・・・朝五時頃かなと思っていたのにまだ朝四時になってない!!

多分、夜中二時半くらいに朝と思い込んで起きたんでしょうね(´〜`) 。

今日は最近はまっている「抹茶」と「胡麻」の組み合わせで作る、低糖質ヘルシーな”揚げない”ロカボおからドーナツ



→泊まってみたいホテル・宿に出会えるかも。

大きさはミスドのオールドファッションくらいあるので一個で結構お腹いっぱいになりますよ

 

以下、材料と作り方。レンチンですぐできるので、おやつを買いに行くより作る方が早いしヘルシーですよ

 

奇跡のおからココナッツフラワーで作る!keto低糖質 なおからドーナツ

材料(ドーナツ型6個分)

  • おからパウダー(奇跡のおから)…15g
  • ココナッツフラワー…15g ☆
  • DNS プロテインパウダー 抹茶風味 …12g☆
  • くるみパウダー…6g ☆
  • エリスリトール…(好みに合わせて)20g
  • …2個
  • アーモンドミルク(無糖)…80ml
  • ベーキングパウダー …4g
  • すりごま…4g
  • いりごま…2g
  • 抹茶粉…2g
  • てん茶(抹茶の粉の荒いやつ)…2g
  • チアシード)…3g△(膨らませる前、使うのは水で膨らませておいたものなので実際は18ぐgくらい)
  • サイリウムハスク…2g
  • イヌリン…4g
  • MCTオイル…8g△

 

太文字の材料が最低限の基本材料(他は好みで風味やテイストを調整するためなので入れなくても他のもので代用しても◉)

→☆の粉はアーモンドプードルなど他の粉でもOK(粉の総量が変わると水分の量の変更が必要

イヌリンサイリウムハスクは小腹対策だけでなくしっとりふっくらさせる効果があるのでちょっと入れるのおすすめです(入れすぎるとベチョっとなるのでNG)

チアシードもしっとりするし脂質が取れるのでketo食実践中の人におすすめ(ローカロリー希望なら入れない方がよし)

→同様にMCTオイル(今回はカプリン酸100%オイル使ってます)もketo対応向け。糖質0ですが脂質ですので脂質も抑えたい人は入れなくてOK(入れるとしっとりします。ココアやココナッツ風味にする時はココナッツオイルがおすすめ)

 

<作り方>

  1. 粉物を全てボウルに入れる。そこに卵を割りアーモンドミルクを入れ混ぜる。
  2. もったりしてくるのでドーナツ型に入れる
  3. レンジで6分00秒(600w)

サイリウムハスクが入っているので腹持ちが良いのと、抹茶ごま香ばしい味の脂質を多く取れる簡単ドーナツ

※一個あたりのドーナツはカロリー82kcal糖質1g未満です。

 

食材について。

ココナッツオイルMCTオイルココナッツフラワー健康食材って日本は結構高いので、私は日本だけでなく比較して安全で安価で購入できるものは海外のサイトのiHerbで購入しています。(新規購入は10%OFFで購入できます^^)

色々種類があるのですが、今回使っている材料はこんな感じ。

↓バター風味のココナッツオイル、ココア風味やコーヒーバター風味のドーナツや蒸しパンに使うと香りがよくておすすめ

日本の価格の半分以下ですよね。

他、調理に使った食材でアマゾンで購入してるもの。

6個分のドーナツ型の参考



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