奇跡のおからで作る！ふわふわパンケーキ

今日はいつも多めに作って主食の代わりにしている「奇跡のおから」で作るパンケーキを紹介！

簡単だし、ふわふわで美味しいけど甘味が強いわけではないので、ジャムを塗ってサンドしたり野菜やチーズをのせてピザっぽくして食べたりしてます。



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主役は「奇跡のおから」というおからパウダー。

超微粒子で糖質０という特徴があります。

以下の材料を混ぜてフライパンで焼くだけの簡単メニューで、多めに作って冷蔵庫で保存して少しずつ食べています

【材料】

  • きせきのおから(おからパウダー)：80g
  • 卵：2個
  • エリスリトール：20-40g（好みによる）
  • ヨーグルト：200g（甘みの有無はお好みで）
  • 豆乳：200g
  • ベーキングパウダー ：10g
  • サイリウムハスク（オオバコ）：8g

（女性のてのひら小くらいが１０枚ほどできるので、多い場合は半分の量で作ってください）

 

（ココアは入れるときもありますが、入れない方がいろんな食べ方ができるのでおすすめ）

〜作り方〜

卵を割り入れて混ぜ、おからパウダーと豆乳を入れて混ぜ、ヨーグルトも入れて混ぜます。

その後、サイリウムハスクを入れて、最後にベーキングパウダーを入れます。

そして、フライパンで弱火〜中火で焼いていくだけ。

焼きたて

 

ヨーグルトやはちみつをつけて食べたり、ジャムを塗って食べたり、色々試してみてください！

↓こんな感じ。

 

 

【おからパウダー以外の使っている材料のご紹介】

◉LOHAStyle (ロハスタイル) エリスリトール 1kg 希少糖 天然甘味料

◉ベーキングパウダー（アルミ不使用）

 

（絶品！奇跡のおから蒸しパンの作り方(⌯¤̴̶̷̀Ω¤̴̶̷́)✧ もチェック！）

 

  【過去ブログ：よく読まれている「低糖質・おから蒸しパン」関連のレシピ↓】
   

 


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