マルベリーと抹茶が香る 健康ごま蒸しパン

おはようございます〜

→泊まってみたいホテル・宿に出会えるかも。

今朝のおから蒸しパンは「マルベリーと抹茶が香る 健康ごま蒸しパン」!!

いつもは抹茶風味といえば「極の青汁」(サントリー)や「青汁のめぐり」(ヤクルト)、「朝美人のグリーン習慣」(オルビス)、「てん茶」などを足しているのですが、今日は普通に抹茶マルベリー(桑の葉)

糖質0の「奇跡のおから」パウダーだけだとしっとりしすぎるので、DNSのプロテインパウダー抹茶風味も少し追加して食感調整。

すりごまを少し生地に混ぜて、最後に炒りごまを上から振って焼き上げ。

(レンジに入れる前)

 

そして、3分半で出来上がったところ

ふっくらしてます

 

タッパーから出しても厚みもあってずっしり。

 

焼き上がりのカットはこんな感じ^^

ごまの香ばしい香りと抹茶のほのかな香りがしますが、エリスリトールなどの糖分は加えてないのでパテやチーズをのせて食べたり、低糖工房の餡でおやつ代わりにします

【材料】

  • …2個
  • (アーモンドミルクでも良)…大さじ4~6(混ぜ具合やオオバコの量に合わせて追加)
  • ベーキングパウダー…小さじ1
  • 奇跡のおから…大さじ1と1/2
  • DNS プロテイン抹茶風味…大さじ1
  • マルベリー…大さじ1/2
  • 抹茶…小さじ1/2
  • すりごま…小さじ1
  • いりごま…適量
  • オオバコ(なくても良)…小さじ1/2

これらをタッパーで混ぜてレンチン、完成!

(電動の泡立て器を使う場合はベーキングパウダーは最後に機械で混ぜ終わった後に追加する)

 

(以下、参考)

桑の葉(マルベリー)


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