マルベリーと抹茶が香る 健康ごま蒸しパン

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今朝のおから蒸しパンは「マルベリーと抹茶が香る 健康ごま蒸しパン」！！

いつもは抹茶風味といえば「極の青汁」（サントリー）や「青汁のめぐり」（ヤクルト）、「朝美人のグリーン習慣」(オルビス）、「てん茶」などを足しているのですが、今日は普通に抹茶とマルベリー（桑の葉）。

糖質0の「奇跡のおから」パウダーだけだとしっとりしすぎるので、DNSのプロテインパウダー抹茶風味も少し追加して食感調整。

すりごまを少し生地に混ぜて、最後に炒りごまを上から振って焼き上げ。

（レンジに入れる前）

 

そして、3分半で出来上がったところ

ふっくらしてます

 

タッパーから出しても厚みもあってずっしり。

 

焼き上がりのカットはこんな感じ^^

ごまの香ばしい香りと抹茶のほのかな香りがしますが、エリスリトールなどの糖分は加えてないのでパテやチーズをのせて食べたり、低糖工房の餡でおやつ代わりにします

【材料】

  • 卵…２個
  • 水（アーモンドミルクでも良）…大さじ4~6（混ぜ具合やオオバコの量に合わせて追加）
  • ベーキングパウダー…小さじ１
  • 奇跡のおから…大さじ1と1/2
  • DNS プロテイン抹茶風味…大さじ1
  • マルベリー…大さじ1/2
  • 抹茶…小さじ1/2
  • すりごま…小さじ1
  • いりごま…適量
  • オオバコ（なくても良）…小さじ1/2

これらをタッパーで混ぜてレンチン、完成！

（電動の泡立て器を使う場合はベーキングパウダーは最後に機械で混ぜ終わった後に追加する）

 

（以下、参考）

◉桑の葉（マルベリー）


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