東京ジェンヌ – Art de Vivre
過去にも何度か「奇跡のおから」を使った 蒸しパン やパンケーキの作り方を紹介してきたのですが、今日は新しくカカオ75%高配合 DOMORIのチョコとカカオニブを使用して上品な味のお菓子にした「奇跡のおから 蒸しパン」を作りました。
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（過去に紹介したおからを使ったお菓子のブログ↓）
今回追加したのはあと味まで美味しい私の好きなチョコなのですが、高カカオ配合なら甘くなりすぎず美味しく作れると思います。
チョコは刻んで、カカオニブはそのまま入れるだけ。（適量）
チョコのビターな甘さとほんのり感じる食感、カカオニブはもう少し硬く苦味があり、でつぶつぶの食感が加わって、おから蒸しパンの素朴な味が新しいお菓子に変化しますw
おから蒸しパンの味に変化が欲しい時などぜひ参考にしてみてください
カカオニブは少量サイズからあります。
残念なことに「奇跡のおから」が品薄すぎて手に入らないので別のおから粉で代用しなくてはいけないときも増えてきました。
相当人気なのですねー。
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【気ままに相撲ライフ】
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