今日のプロテイン蒸しパンは「カゼインプロテインパウダー」がメインで、ちょっと抹茶感が欲しかったのでDNSのホエイプロテイン抹茶風味をちょい足しした（欲張り？！）、がっつりプロテインな蒸しパン

◉焼き上がり？チン上がり（レンチンだから）はこんな感じ。

【主な材料】

• カゼインプロテインパウダー…10g
• DNS ホエイプロテイン抹茶風味…5-7g（卵の大きさによる）
• 低糖工房 糖質オフ白い食パンミックス…10g
• 卵…1個
• ベーキングパウダー…小さじ１（4g)
• 混ぜた感じに合わせて水を大さじ1~3ほど…（もしあれば、オオバコを小さじ1/2ほど追加すると水分を吸収するのでしっとりします＆食物繊維たっぷりです）

【作り方】

1. ボウルに卵を割る
2. ベーキングパウダー以外の粉物をボウルに追加
3. 最後にベーキングパウダーを入れて混ぜる
4. タッパーに３を全て入れてレンジ(600W)で3分！

以上！

↓結構ふっくらして弾力もあります。

↓上から見たかんじ。

使用したカゼインプロテインは、先日登場した”間違えて２袋も購入してしまった！”アミノ酸バランスが最高の「カゼインプロテインパウダー」。

（しかも、1KG(＝2,470円）を買った方が安いのに、500gを２袋(=1,680円2)買ってしまった・・・という）

【カゼインプロテイン 豆知識】

カゼインプロテインの特徴は、ホエイプロテインが約2時間で吸収するのに対してカゼインプロテインは約7～8時間かけてゆっくりと体へ吸収すること。

ホエイプロテインと同じく牛乳が主成分のカゼインプロテインですが、ホエイプロテインは、水溶性で吸収が早いのが特徴のひとつですが、カゼインプロテインは不溶性で固まりやすく、吸収速度がゆっくりなので→ダイエット中の間食や、就寝時におすすめ。（←体への吸収速度がゆっくりなので、満腹感を持続しやすいといわれています）

そして、カゼインプロテインは成長期には欠かせないカルシウムと密接に結びつき、その物質をゆっくり吸収させる能力を持っているので、これも就寝じにオススメの理由

そして、今回ちょい足しした→プロテインでは圧倒的に美味しい「DNSのホエイプロテイン抹茶風味」

（水で溶かしてもすぐに溶けるし、ザ〇〇とか飲めない私でも、飲んで美味しいプロテインです。）

卵＋プロテイン＋ベーキングパウダーだけでもプロテイン蒸しパンは作れますが、すぐに食べないとすぐパサパサになってしまうので、わたしは小麦粉代用の低糖質・ケトジェニック対応の代用粉を少し足すようにしています。

少し足すだけで、ずっとふっくらして美味しいのと、代用の粉の主成分は小麦タンパクなので都合も良いです。

今回追加したのは「低糖工房 糖質オフ白い食パンミックス」。

→10gあたり0.46gの糖質があります。

低糖質の小麦粉代用になるものであれば以下のものもおすすめ！

冨澤商店からでている「ふすまパンミックス」（写真左上）の場合は、よりふっくら＆弾力がある感じにしあがります。

→10gあたり1.08gの糖質になります。

そして、一番お世話になっている「糖質0 奇跡のおからパウダー」の場合はしっとりした感じになります。
（→水分をよく吸うので蒸しパンを作る際は追加する水分を多くする必要があります）

→10gあたり→糖質0gになります。

ふと、餃子が食べたくなり→低糖質の餃子の皮をつくるところからスタート！

糖質ゼロのおからパウダー 10g + ふすまパンミックス 10g ＋ 水25ccを混ぜて→捏ねて→薄く延ばして→具を包んで焼くだけ！

本当は水餃子が好きなのですが、今日は、ニラと豚肉の焼き餃子にしました

不揃いの皮は、こんな感じ。

餃子のあんはこんな感じ。

（ニラ40g+豚40g+調味料とつなぎにおからパウダー少し。）

↓ちょっと、厚めかな？

しかし、美味しい低糖質ギョーザの完成

（ふすまパンミックスを使うと粉が白でないのでブランっぽい色になります）

せっかくなので、ノンアルビールと合わせておつまみで食べました^^;

しかも、ふらっと入ってみたダイソーで

ジャーン（昭和臭っw）

毎日のように作っているおからパウダーやふすまパンミックスでつくる低糖質ブレッド。

いつも、四角や丸い形のタッパーを使うことが多かったのですが・・・

まさかの！電子レンジ対応可能な食パンの形をしたタッパーを見つけました！

これは、テンション上がりますw

↓

というわけで、早速作ってみる。

糖質０のおからパウダー（奇跡のおから）とふすまパンミックス（富澤商店）、あと食感にパン感を増すために小麦ふすま（富澤商店）をすこ〜〜し足して作りました。

形がいびつになるので、タッパーにくっつくかなー？とバターを塗って焼きましたが、結論バターなしでいけます。

↓

焼き上がりの底面。

４cmくらいの厚みになったので、半分の薄さにカット！

そして、ココナッツオイルとココナッツマナピューレ（←これ、めっちゃ美味しいのでオススメ！）を塗ってトースト！

で、ブルーチーズのサラダと一緒に朝ごはんにしました

（ズボラなので・・・パン型のふたを皿にしてる）

紅生姜が入ってるので、その味が好きなのかも？

以前に「オオバコとおからパウダーでつくる磯辺焼き」の作り方をご紹介しましたが、簡単なのでまた作りました。

見た目は相変わらず映えませんが、美味しいです

【オオバコでつくるお餅みたいな食感の磯辺焼き〜材料〜】

1. オオバコ（サイリウムハスク）…8g
2. おからパウダー（糖質0の奇跡のおから）…12g
3. 水…200cc
4. つゆ（ヤマモリ の糖質89%オフ）…大さじ1~1 1/2（好みの味の濃さで）
5. 乾燥小エビ、あおさ、ゴマなど…つきごまやアオサなど入れると風味がついてより磯辺焼きっぽくなるのでおすすめ。
6. 焼き海苔…適量
7. （私はプラス紅ショウガを大さじ一ほど刻んで入れる）

【作りかた】

1. ボウルにa,b,eを入れて、混ぜ合わせます。
2. cとdを混ぜてからボウルに注ぎ、混ぜ合わさったらラップをして、レンジで500wを2分半！
3. だいぶもちっぽくなっていますが混ぜて再度30秒レンジにかけ、完成！ （ぷくーっと膨れて器からはみ出ないように気をつけてください。膨れ上がったら時間を待たずに完成です）

かなりもちもちした生地が出来上がるので、ラップやトレイなどの上で適度なサイズにカットして海苔を巻いて食べるもよし。 私はさらにゴマ油で表面をカリッと焼くのがオススメ！

ぷくぷくでしょ？

そして、プクプクなこのお餅もどきはさらにプクーっと膨れるので、両面焼いていい色になったらカットしておいた海苔の上にのせる。

すでに生地にも色々いれているので味がついていますが、”磯辺焼き”といえば「砂糖醤油」ですよね。

上記の「つゆ（ヤマモリ の糖質89%オフ）」に糖質0の「エリスリトール」を加えれば低糖質な砂糖醤油のできあがりです

夏が近く、ダイエットをし始めている人が増えているのか、最近アクセスが増えているオオバコ餅の作り方。

• レンジで簡単！糖質0 ＆低カロリーのオオバコ餅
• 簡単！オオバコ餅のバナナ味
• オオバコとおからパウダーでつくる磯辺焼き
• いちごみるく味のオオバコ餅
• 低糖質・低カロリー＆プロテイン入り！オオバコで作ったチョコ餅

栄養価も加味しながら、健康に体のをことを考えられたら一番いいですよね！

そして、今日は極の青汁（サントリー）をつかった抹茶味

【オオバコ餅・抹茶の材料】

• 水 …200cc
• 井藤漢方のオオバコ …小さじ2杯（8g)
• おからパウダー（糖質0の奇跡のおから）…大さじ 1/2
• DNSプロテイン抹茶風味…大さじ1
• 極の青汁…1/2袋（糖質考慮のため）
• （エリスリトールを適量←甘味料が必要な人）
• （なくても良いけどついでに摂取：井藤漢方のコラーゲン「イトコラ」…大さじ1(5g)
• （国産 桑の葉青汁や輾茶（冨澤商店）、製菓用抹茶など少量追加するとさらに風味が出ます）

これだけ！！！

上記を分量の水（お湯はオオバコが固まってしまうのでダメ！）で素早く混ぜて、丈のたかいタッパーでレンチン2分(500w)＋一度出してサイド混ぜてから1分（膨れ上がってくるので、1分経たずとも取り出してOK)

簡単にできちゃいます

緑もいい具合。

２〜３センチ角に切った後、＜抹茶など＋きなこ＋エリスリトール（甘味料）＞をまぶして、わらび餅風で食べるのがオススメ！

↓すぐにキッチンへ

レンジで使えるモール型に流して３分半！

低糖質なドーナツの完成♡

↑ダイソーで200円で売ってたモールド型。

オーブン用のステンレスやアルミタイプはレンチンできないので、これは便利！

ちゃちゃっとレンチン！のもう一つのメリット。

オーブンで焼くドーナツだと、粉の量がレンチンドーナツの６倍以上なので、カロリーも膨れ上がりますが、レンチンドーナツはローカロリーで済みます。（＝たくさん食べられます）

食感は、普通のドーナツだと粉が多い分ドーナツ内部はギッシリ・ズッシリという感じですが、このドーナツはふっくらシフォンに近い内部の密度です。

焼き上がり！

美味しそうでしょう？

【モールド型6個分の 低糖質ドーナツ材料】

• 卵…２個
• おからパウダー（糖質0! 奇跡のおから）…大さじ1 1/2
• ふすまパンミックス（富澤商店）…大さじ1 1/2
• ベーキングパウダー（アルミ不使用）…４g（小さじ１）
• ※オオバコ…4g（小さじ１）
• 水…適量（大さじ2-3)
• エリスリトール（甘味料）…適量（今回は小さじ２杯）
• （バターを少し入れると香りが良くなります）
• バニラオイル（バニラエッセンスでもOK)…適量

＜補足＞

＊おからパウダー（糖質0g!）とふすまパンミックスはどちらかひとつでも代用が可能です。

おからパウダーを増やすと、水分を吸うので水の量を少し増やし、できあがりはしっとり。

＊ふすまパンミックス(←強力粉に比べ糖質約84% OFF)だと水はなくてもOK、できあがりは弾力ありのふっくらな感じになります。

＊オオバコを入れなくても作れますが、オオバコを入れるとしっとりする他、食物繊維たっぷり＆ローカロリー＆低糖質でお通じにもよいです。
（栄養成分表示-4g):エネルギー 0.35kcal、炭水化物 3.61ｇ(糖質 0ｇ)

【作り方】

ベーキングパウダーとバニラオイル以外の材料をボウルで混ぜ（バターを使う場合は常温で混ぜやすくしておく）、最後にバニラオイルとベーキングパウダーを入れてサクッと混ぜたら型へながす。

↓

レンジで3分30秒！（600w)

↓

完成！

そのままでも味がありますが、今日はきな粉がかかったやつを食べたいので、糖質０＆カロリー0のシロップをかけて・・・。

さらに、きな粉を振るという贅沢

ところで、きな粉って「黄色い粉」という言葉が由来なんですね。

今日初めて知りました。しかも室町時代から食べられていたとか！！

健康食品でタンパク質もミネラルも豊富な上に、味も好きなので、普段はヨーグルトにかけたり、オオバコでつくるわらび餅風などで少し使っています。

最近ずっと、いろんな味のオオバコ餅の作り方をUPしてきましたが、

• レンジで簡単！糖質0 ＆低カロリーのオオバコ餅
• 簡単！オオバコ餅のバナナ味
• オオバコとおからパウダーでつくる磯辺焼き
• いちごみるく味のオオバコ餅

今日はチョコ味

【オオバコ餅・チョコ味の材料】

• 水 …200cc
• 井藤漢方のオオバコ …小さじ2杯（8g)
• おからパウダー（糖質0の奇跡のおから）…大さじ 1/2
• DNSプロテインプレミアムチョコレート…大さじ1
• （エリスリトールを適量←甘味料が必要な人）
• （なくても良いけどついでに摂取：井藤漢方のコラーゲン「イトコラ」…大さじ1(5g)

これだけ！！！

上記を分量の水（お湯はオオバコが固まってしまうのでダメ！）で素早く混ぜて、丈のたかいタッパーでレンチン2分(500w)＋一度出してサイド混ぜてから1分（膨れ上がってくるので、1分経たずとも取り出してOK)

簡単にできちゃいます

レンチン後に、タッパーからクッキングシートにだして冷ます↓

好みの厚みで冷ましたらいいです。

わたしは、これくらい

いつもかけているカロリーゼロ・糖質0のパンケーキシロップをかけてもよいのですが、今回はココアとシナモンとエリスリトールを粉振りで上からかけてシナモン・ココア風味もちょっと足してみました。（ココアとエリスリトールだけでもok)

プニプニで、わらび餅より弾力があって、お餅っぽい感じで満腹になります

立て続けにオオバコ餅の作り方をUPしてきましたが、

• レンジで簡単！糖質0 ＆低カロリーのオオバコ餅
• 簡単！オオバコ餅のバナナ味
• オオバコとおからパウダーでつくる磯辺焼き

今日はいちごみるく味

なんのことはない、バナナ味の時と同様にDNSプロテイン100のいちごミルク味を使っています。

飲んでも美味しいプロテインドリンクの粉を使っているので、もちろん美味しい仕上がり

【オオバコ餅・いちごみるく味の材料】

• 水 …200cc
• 井藤漢方のオオバコ …小さじ2杯（8g)
• おからパウダー（糖質0の奇跡のおから）…大さじ 1/2
• DNSプロテイン100のいちごミルク味…大さじ1
• （エリスリトールを適量←甘味料が必要な人）
• （なくても良いけどついでに摂取：井藤漢方のコラーゲン「イトコラ」…大さじ1(5g)
• （あれば、ストロベリーオイル（富澤商店）を数滴。）

これだけ！！！

上記を分量の水（お湯はオオバコが固まってしまうのでダメ！）で素早く混ぜて、丈のたかいタッパーでレンチン2分(500w)＋一度出してサイド混ぜてから1分（膨れ上がってくるので、1分経たずとも取り出してOK)

簡単にできちゃいます

レンチン後にタッパーからクッキングシートにだしたら・・・

ぷよぷよ具合が魔神ブウっぽい。（と思うのは私だけ？）

なんだか、練乳を絞って食べたくなりますが糖質が爆発してしまうのでいたしません！

２〜３センチ角にきりわけて、私はカロリーゼロ・糖質0のパンケーキシロップをかけて食べています

整腸のためによく食べている、オオバコでつくるお餅（もどきですが美味しい

井藤漢方のオオバコは調理方法でわらび餅にしたり、磯辺焼き風にしたり、パンに混ぜればしっとりするし、本当よく愛用しているのですが、オオバコでつくるこのお餅は作るのが楽な上に満腹感もあるので、よく作っています。

《オオバコの３大特徴》

• 満腹感
• 超低カロリー＆糖質０
• 約90%が食物繊維

↓

《参考（井藤漢方のオオバコ表示）》

• 栄養成分表示(8g当たり)
• エネルギー 0.7kcal
• たんぱく質 0.07ｇ
• 脂質 0.05ｇ
• 炭水化物 7.22ｇ(糖質 0ｇ、食物繊維 7.35ｇ)
• 食塩相当量 0.01ｇ

作る時は大体はプレーンの味か、ココナッツミルク味ですが、たまにいちごみるく味やチョコ味、抹茶の味が美味しいサントリーの極の青汁と合わせて抹茶味も作ったりもしています。

【基本材料】

• 水 …200cc
• 井藤漢方のオオバコ …小さじ2杯（8g)
• おからパウダー（糖質0の奇跡のおから）…大さじすりきり１
• （必要なら、エリスリトールを適量←甘味料）
• （なくても良いけどついでに摂取：井藤漢方のコラーゲン「イトコラ」…大さじ1(5g)

これだけ！！！

上記を分量の水（お湯はオオバコが固まってしまうのでダメ！）で素早く混ぜて、丈のたかいタッパーでレンチン2分(500w)＋一度出してサイド混ぜてから1分（膨れ上がってくるので、1分経たずとも取り出してOK)

簡単にできちゃいます

今回のバナナ味は 、糖質0の奇跡のおからの量を大さじ1/2にして、DNSプロテインのバナナ味を大さじ1加えて作っています。
（おからパウダーは水を多く吸うので、材料を代替にするときはそこを考慮）

ところで、”プロテイン飲んでみたけど味が苦手・・・。”という人は、DNSのプロテインを飲んでみてください！水で割っても普通に美味しくてびっくりすると思います アミノ酸スコア100です。

あまり日本では見かけませんが、バナナオイルをかけるとよりバナナの香りが

レンチンした後はクッキングシートの上に出すのがおすすめ。

↓こんな感じに、デローン！ってなります。

プニプニだから、全然不要なんですが動画を撮りたくなる

最後に、２〜３センチ角にきりわけて、私はカロリーゼロ・糖質0のパンケーキシロップをかけて食べています

おやつではなく、オオバコでつくる磯辺焼きの作り方しかUPしてなかった

レンジで2分＋1分、まぜるだけで簡単にすぐに作れる餅もどきのオヤツですが、低カロリー＆低糖質（というか、糖質0！なので糖質制限している方にもおすすめ）で、食物繊維たっぷり

お通じにもよい、ヘルシーなおやつです

↓レンチンして取り出したところ。

完全に、つきたての餅の照り感ありません？？

今回作ったのはノーマルタイプですが、前にこのプニュプニュ感を表現したくて撮った7秒だけの動画↓

作り方は超簡単！（ほんと。）

1. 井藤漢方のサイリウムハスク（オオバコ）小さじ2(8g)を、高さのある（＆混ぜやすいタイプの）タッパーへ
2. 奇跡のおから（糖質ゼロのおからパウダー）大さじ1（7-8g)を１へ
3. 甘めが希望なら代替甘味料のエリスリトールを適量１へ追加
4. 水（温かいものは）200ccを1に入れて一気に混ぜる。（時間が経つとたつと固形化するのでちゃちゃっと！）

↓

レンジで2分（500w)したあと、取り出して一度混ぜ、さらに1分！

（かなり膨れ上がるので、タッパーからはみ出しそうになったら時間前でも取り出してoK）

↓

ローカロリー＆低糖質のお餅 ぷにゅぷにゅでプルプル揺れるおやつが簡単につくれちゃいます

ちなみに、エリスリトールを入れる場合はバニラオイル（バニラエッセンス）も少々いれると餅よりスイーツ寄りに。

レンジから取り出したタッパーの中身は、クッキングシートなどの上に出して熱冷まし。

熱がとれたら、そのまま切って食べても、きな粉などと合わせても美味しく食べられます。

今回は、（良質のオイルも合わせて摂取したかったので）食べる前にココナッツオイルを溶かしたフライパンで一度焼いてから、きな粉＋エリスリトール＋抹茶と、糖質０＆カロリー0のシロップで「流し餅（つきたてのお餅をいろんな味で楽しむ食べ方）」