秋真っ盛り
きのこがおいしい季節ですので、最近はエリンギのソテーステーキとか、舞茸ご飯とか作って食べてます
そして、今日はマッシュルーム🍄とエビのアヒージョを作りました
キラッキラに光ってます(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)
バケットに、にんにくたっぷりのオリーブオイルをすくって食べるのって美味しいですよね( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )
エビは小ぶりのを使ったのですが、もうちょっと大きいタイプでもよかったかも？
アヒージョ（スペイン語で「小さなにんにく」らしい）って、鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩を入れ、火にかけるだけなのですが、シーズニングの風味がおいしいアヒージョの素を使うと楽なんですよね。
いくつか試した中で一番美味しく上手くできたのは「きのこがおいしい！アヒージョの素 by ダイショー」でした。
気軽に家でおつまみ感覚でアヒージョが作れるので、便利です
[divider]