https://www.institutfrancais.jp/tokyo/agenda/journees-du-gout-2018-un-noel-en-occitanie/

今日のイベントではセミナーとクリスマスマーケットが楽しめるのですが、セミナーは事前申し込み制で、私はチーズの盛り合わせのコースを選択。

いろんなチーズを組み合わせてプレートでのチーズをゴージャスに盛り付ける方法を学ぶもの。

↓今日のセミナーで使うチーズ

チーズ切りって色々あるんですね。

チーズの形状や硬さに合わせていろんな道具でカット。

材料はシンプルなのに盛り付け方次第で食欲をそそる盛り付けができるなんて素敵です

そして、出来上がったチーズプレートがこちら！！！

素敵すぎます

作った後は実食！！

組み合わせるジャムや蜂蜜、載せるクラッカーの種類でも味がこんなに違うなんて！！

ますますチーズが大好きになりました！

「もっといろんなチーズを食べてみたい

と思った一日。

そして、セミナーの後は、クリスマスマーケットへ。

特に美味しかったのは、”ホットシードル”。

シードルを温めるという発想は今までなかったのですが、これなら家でも飲み残したら作れそう

また、同時に開催されていたチャリティイベントで中古本買いました

フランス語が入門者すぎてまだ読めないのですが、そのうち読めるようになろう！と思います。

• Photo Galleryはこちら↓

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名前は

「RATAFIA ~champenois~ （MOUTAUX BUGNY,France）」

シャンパンを作る際に出る絞りかすで作るお酒らしいんですが・・・めちゃくちゃ美味しいんです！

ふわっと香る香りは甘めのシードルっぽい感じ。

食前酒としてらしいので、ストレートで飲んで見ると味はりんごブランデーのカルバドスっぽくもあり、それより少し糖度が高く感じます。（甘さ控えめの梅酒くらい）

アルコールは20%とあるのですが、美味しいのでぐびぐび飲めちゃう

母と二人でグビグビ飲んで、あっという間にボトルに半分くらいしか残ってない・・・。

この味は癖になります

今回初めて知りましたが、

シャンパンはラベルにChampagneと書かれている発泡性ワイン（白・ロゼの瓶内二次発酵のスパークリングワイン）で、シャンプノワはシャンパーニュと異なり、非発泡性ワインなんだそう。

このボトルとは違いますが、シャンプノワを扱っているサイトを発見。

さらに！日本でもラタフィアのシャンプノワが多少あるようです

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また出会った時用のメモ写真↓

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写真のピンボケはご愛嬌(‥ºั⌔ºั‥ )

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今日は３人で街をブラブラ。

妹も旦那さんもパティシエというだけあって、いろいろなパティスリーに連れて行ってくれました。

マカロンもカラフル

美味しかったケーキ！！↓

素敵

そして・・・。

なんと、プーチキンのチョコケーキ

プレゼントしてもらっちゃいました♬

すごい！！

バラのケーキなんてロマンチックです☆☆

さらに、ここ。
ジェラール・ミュロ。

先月、フィガロで賞を獲得した”タルト・フレーズ”が売り切れ状態だそうな♪
ものすごい列で、、、みんなチョコレートやケーキを並んで購入していました。

たくさん色々なお店を連れて行ってくれて、、、あっという間に夜です。

今日は妹の旦那さんの手料理ですって！！

さーて、どういう物がでてくるのか、、、とおもいきや☆

本格的！

もちろん、味も最高でした。

妹よ！

なんて羨ましい((o(○｀ε´○)o))

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ドキドキなのです。┣¨ｷ(oﾟДﾟo)┣¨ｷ

で、出発する乗り口と、チケットの扱い、乗り場の確認のために、
一度、モンパルナスへ行きました。

モンパルナス駅は前にも行ったことがありますが、ここから鉄道に乗ったことがないので、
まず、乗り場の確認！

次に、乗り場確認ボードの見方を教えてもらいます。
（出発２０分まえまで、何番線からでるかわからないんです！！びっくり；）

つぎに、チケットの切り方。
（購入してあるチケットに日付を入れておかないと、あとで返金できるため席を回ってくる車掌さんにおこられちゃいます。）

そして、乗り換えでバスに乗るので、だいたいのバス乗り場などを確認。
なんとも、、、ドキドキです。Σ（´Д｀；）

楽しいプチ旅行になるといいなー。

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フランスからクリスマスの香りも一緒に

しかも箱の中にぎっしり・・・。

これでもか！といわんばかりに詰まっていました。

ありがとうぅーーーーーー

まずは、ショコラ(๑•̀ㅂ•́)و✧

妹の働いている店のものです！

少しと思いきや・・・！！

３層になって入っていました＼＼\ (ง☉д☉)ง //／／

ひとつひとつ手作りで、なんか勝手に

「一粒のしあわせを作る仕事をしてるんだぁ～」

と、少し感動。

そして、カヌレ！カロリー高いけど美味しくてやめられない「カヌレ」です。

日本では一個220円〜くらいするので、なんとなく「贅沢盛り」な気分。

そして、届いた時にちょっと欠けて入ってた「キャンドルライト」

遠くフランスからですもんね、少しくらい欠けても問題なし！

中に、キャンドルが入れられ、窓から外に明かりが出る素敵な感じのです。

→欠けた部分は瞬間ボンドで接着しました٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

側面はこんな感じ。↓

そして！！！

大好きなアルザスの白ワイン「MITTNACHT – ROSACKER」

早速、夕ご飯に合わせて飲みました

美味しい〜

ついでに美味しいおやつもちょっと・・・(ૢ˃ꌂ˂⁎) ｳｼｼ

妹に感謝！