すっかり暖かくなって来ましたね🌞
というか、梅雨入りして最近はジメっぽい東京・・・。
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ひんやりデザートの季節に食べたいわらび餅
今年も作り始めました。
《材料と作り方》
- オオバコ…8g(小さじ2)
- 水…250cc
- 抹茶…適量(小さじ1くらい)
- エリスリトール(甘味料)…好みの分量(わたしは小さじ1程度)
- (私は極の青汁を1g追加)ーなくてもよし
- (ついでにイトコラも5g)ーなくてもよし
- 食べるときに振りかける用の抹茶・きなこ・エリスリトール…好みの物を好みの分量で。
- 深めのタッパー(膨れあがるので)に、オオバコ、エリスリトール、抹茶など粉物をいれて混ぜる。
- 水を入れて混ぜる(絶対水!あたたかいとオオバコが固まってしまうので)
- レンチン2分(500w)、出して一度混ぜ、再度1分(500w)
- 完成!!
できたらタッパーやバットなどに移して冷ましましょう。
冷ましたら、包丁などでカットして、好みの味(抹茶+甘味料)(きなこ+甘味料)(もしくは全部)をふるいかけて出来上がり!!
オオバコでできているのでお通じによし!
そして、低カロリー!罪悪感0の簡単スイーツ👍
オオバコは8g当たりエネルギー 0.7kcal、たんぱく質 0.07g、脂質 0.05g、炭水化物 7.22g(糖質 0g、食物繊維 7.35g)、食塩相当量 0.01g
エリスリトールは”カロリーゼロ・合成甘味料・添加物・保存料不使用”
ひんやり、プルプルして美味しいんです
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