東京ジェンヌ – Art de Vivre
ふと、SNS上で、きな粉のかかったドーナツをみて→「食べたい
！」
↓すぐにキッチンへ👍
レンジで使えるモール型に流して３分半！
低糖質なドーナツの完成♡
と
↑ダイソーで200円で売ってたモールド型。
オーブン用のステンレスやアルミタイプはレンチンできないので、これは便利！
ちゃちゃっとレンチン！のもう一つのメリット。
オーブンで焼くドーナツだと、粉の量がレンチンドーナツの６倍以上なので、カロリーも膨れ上がりますが、レンチンドーナツはローカロリーで済みます。（＝たくさん食べられます🤤）
食感は、普通のドーナツだと粉が多い分ドーナツ内部はギッシリ・ズッシリという感じですが、このドーナツはふっくらシフォンに近い内部の密度です。
焼き上がり🍩！
美味しそうでしょう？🤤
【モールド型6個分の 低糖質ドーナツ材料】
- 卵…２個
- おからパウダー（糖質0! 奇跡のおから）…大さじ1 1/2
- ふすまパンミックス（富澤商店）…大さじ1 1/2
- ベーキングパウダー（アルミ不使用）…４g（小さじ１）
- ※オオバコ…4g（小さじ１）
- 水…適量（大さじ2-3)
- エリスリトール（甘味料）…適量（今回は小さじ２杯）
- （バターを少し入れると香りが良くなります）
- バニラオイル（バニラエッセンスでもOK)…適量
＜補足＞
＊おからパウダー（糖質0g!）とふすまパンミックスはどちらかひとつでも代用が可能です。
おからパウダーを増やすと、水分を吸うので水の量を少し増やし、できあがりはしっとり。
＊ふすまパンミックス(←強力粉に比べ糖質約84% OFF)だと水はなくてもOK、できあがりは弾力ありのふっくらな感じになります。
＊オオバコを入れなくても作れますが、オオバコを入れるとしっとりする他、食物繊維たっぷり＆ローカロリー＆低糖質でお通じにもよいです。
（栄養成分表示-4g):エネルギー 0.35kcal、炭水化物 3.61ｇ(糖質 0ｇ)
【作り方】
ベーキングパウダーとバニラオイル以外の材料をボウルで混ぜ（バターを使う場合は常温で混ぜやすくしておく）、最後にバニラオイルとベーキングパウダーを入れてサクッと混ぜたら型へながす。
↓
レンジで3分30秒！（600w)
↓
完成！
そのままでも味がありますが、今日はきな粉がかかったやつを食べたい🤤ので、糖質０＆カロリー0のシロップをかけて・・・。
さらに、きな粉を振るという贅沢
ところで、きな粉って「黄色い粉」という言葉が由来なんですね。
今日初めて知りました。しかも室町時代から食べられていたとか！！
健康食品でタンパク質もミネラルも豊富な上に、味も好きなので、普段はヨーグルトにかけたり、オオバコでつくるわらび餅風などで少し使っています。
応援よろしくお願いします❤️↓↓
【気ままに相撲ライフ】
と
