東京ジェンヌ – Art de Vivre
大好きなチーズ
と大好きなワイン
。
これまでは、いつも一緒に摂取していたのですが、アルコール提供自粛の状況で、ワインなしのチーズ。
と
だいたい、チーズ専門店などではチーズとワインは産地を合わせたマリアージュ
で頂くことがおおいのですが、考えたらワイン抜きでチーズを注文したのは初めてかも？？
ワインよりチーズの方が好きですし、あまり考えなしに注文したのですが・・・！！！
結論を申し上げると、新しい発見がありました。
チーズが大好きなのに、ワインの無いチーズは（もちろん味は美味しいんです！が）何かが足りない感じ。
”あ〜、マリアージュってこういうことなのね！！”
と、悟った瞬間でした。
美味しいチーズにはワイン
が必要！！！
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【気ままに相撲ライフ】
と
