東京ジェンヌ – Art de Vivre
おはようございます！今朝も相変わらず早起き・・・！
そして、朝からお肉のご飯です
タイトルにもあるメイン料理は「ささみ の 大葉&明太ロール」(レシピ下部）
と
〜 今日のメニュー 〜
- やみつき！無限きゅうり
- 簡易トマトのブルスケッタ
- ブロッコリースプラウト
- 砂肝炒め
- ささみの大葉明太ロール
ブロッコリースプラウトの「スルフォラファン」は腸内フローラの改善に効果があるそうなので「腸活
」してるひとにオススメの野菜です
→今日のドレッシングは糖質50%オフの「糖質コントロール あっさり和風ドレッシング」。（このシリーズはごまドレやシーフードドレッシングもあります👍）
ブルスケッタのパンは、ふすまパンミックス＆奇跡のおから（糖質ゼロのおからパウダー）を使ったブレッド。
（トマトは栄養価が高いのですが、糖質が高めなのでちょっとだけ💧）
レンジで作れるため（＝油を使わない）ローカロリーなのと、大葉・ささみと明太子なのでケトジェニックの方、糖質制限中の方にもおすすめのレシピなんです❗️
「ささみ の 大葉&明太ロール」のレシピ♡
【材料（一人分→写真は半分の量）】
- 明太子…20g
- 大葉…4枚
- マヨネーズ…小さじ1 1/2
- ささみ…2本
- 塩☆…ひとつまみ
- 酒☆…小さじ１
（マヨネーズはキューピーライト、糖質・プリン体ゼロの酒を使えば、糖質・カロリーもさらに抑えられます。）
【作り方】
- ささみは筋を切ってから観音開きに切る。
- ☆をささみにふりかける。
- トレーの上にささみを置いて、その上に大葉を2枚並べる
- 薄皮からだした明太子とマヨネーズを混ぜて大葉の上にのせる。
- 先の細い方からささみをクルクルとまいて、タッパーに並べる
- レンチン3分半（←タッパーのふたはのせるだけ）、取り出したら蓋をして２、３分蒸らす。
完成‼️
（巻く前の状態）
超簡単でヘルシー！もちろん美味しいので、明太子が残ったなーというときにはぜひ作ってみてください
◉日本盛 糖質ゼロプリン体ゼロ パック [ 日本酒 兵庫県 900ml ]
ちなみに、今日のきゅうりは「やみつき！無限きゅうり」（味の素のサイト←）レシピでつくりました。
「丸鶏がらスープ」があれば、あとはきゅうり＋いりごま＋ごま油だけでつくれるし、なんときゅうりを乱切りして揉むだけなので1分でできちゃいます！
”元気が無くなったきゅうりをどうしようか・・・”と迷ったら、おためしあれ。
そうそう、最近知った「きゅうり」がギネス記録を持っているという事実。
『Least calorific fruit』としてギネス世界記録されているらしいです。
「世界でいちばん栄養が少ない野菜」・・・と誤解されているようですが本当は「最もカロリーの低い果実」だそうです。
応援よろしくお願いします❤️↓↓
【気ままに相撲ライフ】
と
