なんか無性にかぼちゃの種が入ったパンが食べたくなり・・・プチプチした食感で栄養満点のヘンプシードと合わせておから蒸しパンを焼き上げました。
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しかし、最近は食べ物の投稿ばかり・・・ですね〜。
なにせ、どこにもいってないものですから・・・w
【材料】
- 卵…1個
- 奇跡のおから(おからパウダー)…大さじ1
- ふすまぱんミックス…大さじ1
- DNSプロテインパウダー…大さじ3/4~1
- ベーキングパウダー…小さじ1
- サイリウムハスク…小さじ1/2
- 水…大さじ4~6(奇跡のおからとサイリウムハスクの量によって変わります)
- シナモン…小さじ1/2
- デカフェ…小さじ1(上の水で溶かしておくと◉)
- 好みのナッツ(写真はかぼちゃの種とヘンプシード)
→ふすまパンミックスの分をおからパウダーにかえても作れます。(その場合かなりシットリになります)
→プロテインパウダーをつかうことによって、しっとり感よりもう少しふんわり固めにつくれます、がなくてもOK。(食べる時にトースターで焼いた際、パンのような食感になります)
→ふすまパンミックスのみで作るとふっくら&しっとり、という感じです。
【作り方】
- 卵をボウルに割り入れる
- ベーキングパウダー以外の粉物をすべていれ、水も追加して泡立て器(ミキサーでもOK)で混ぜ合わせる
- 容器(タッパーなど)に移して、上にヘンプシードと、かぼちゃの種をのせる
- レンチン3:30(600w)で完成!
→ナッツは割れくるみやスライスアーモンドなど好みのもので。
→デカフェコーヒーやシナモンは香りの好みで追加してるだけなのでなくてもOK
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