東京ジェンヌ – Art de Vivre
昼時のおやつタイム。
今日は紅茶とココアの２種のおから蒸しパンにしました。
と
まず、紅茶風味のおから蒸しパン。
ほんのり色づいています
ふっくら
おからだけだと、とってもしっとりするので最近は少しプロテインパウダーを追加して好みを調整しています。
（こちらはDNSのプロテインパウダーミルクティ風味を使用）
カットした感じ。
生地の中に見えるボソッとした感じの存在は、シュレデッド・ココナッツです。
甘みがあって、食感もプラスされて美味しいんです
◉Organic Unsweetened Shredded Coconut, 8 oz (227 g)
もう一種類はココア風味のおから蒸しパン。
こちらもエリスリトール（自然甘味料）の甘みの他にシュレッドココナッツで食感と風味を追加
使用しているココアは↓無糖・オーガニックのこちら。
すごい大容量なのでなかなか使い切りませんが、お得です。
主な材料
- 奇跡のおから…大さじ2（☆）
- DNS ホエイプロテイン…大さじ1/2（☆）
- サイリウムハスク…小さじ1/2の半分（☆）
- (エリスリトール…甘みが欲しい人のみ適量,プロテインに甘味料が入っているので不要かと）（☆）
- 卵…1個（★）
- 水…大さじ3~5（★）
- ベーキングパウダー …小さじ1/2
- 好みで→シュレッドココナッツ
ココアバージョンは、プロテインを入れずに、純ココア…大さじ1/2を追加
＜作り方＞
- ☆をボウルに入れ混ぜ合わせる
- ★を１に投入
- 最後にベーキングパウダーを追加して混ぜる
- レンジで3分10秒(600w)
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