東京ジェンヌ – Art de Vivre
今日のランチはアヒージョ。
スキレット一つで作れるので便利レシピのうちのひとつ。
と
ブロッコリー、きのこ、エビや貝のシーフードが入ったなんでも入りアヒージョ。
（実は写真を撮った後にエメンタールチーズをオンしたのでラクレット風でした
）
そして、たっぷりのオリーブオイルを染み込ませて食べるためのパンは堅焼き！！！
フランスパンほど”外は固く中はしっとり〜”とはいかないのですが、固めに作ったパンでにんにくたっぷりのオリーブをいただきました👍
久しぶりのアヒージョですが、友人から「ロカボ オリーブオイルソース ナッツ入り」というのをいただいて自家製パンにつけて食べてみたらすごく美味しかったんですよね。
そして、”あ、アヒージョにも絶対あう！”と思った次第。
なので、いつもシーズニングにこちらもプラス！
良い香りとナッツの香りがプラスされて食欲アップします
この”食べる”ソース、ロカボとありますが私の中ではちょこっと糖質高めなので使う量は気をつけたいところ。
ただ、本当に美味しいのでおすすめです
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