たまにはクッキーだって食べたい。
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・・・というわけで、今日は奇跡のおからとDNSホエイプロテイン100で作る、簡単&サクサクなプロテインクッキー(KETOフレンドリー)
高タンパクで、糖質が0.13と低いのでケトジェニックな方にもおすすめ
【一食分くらいのレシピ】
- 奇跡のおから…10g(☆)
- DNS ホエイプロテイン100 チョコ風味…20g(☆)
- ココナッツオイル…小さじ1(★)
- (クランチピーナッツ…3gくらい←好みで)(☆)
- 水…〜大さじ1くらい(硬さを見て調整)
<作り方>
- ☆をボウルに入れ混ぜ合わせる
- ★を1に投入して練り込む
- 粉っぽさがなくなるまで水を入れる(柔らかくなりすぎないように注意)
- レンジで600w 2分片面を焼き、裏返して30秒。(ちょっと面倒ですがおすすめは、レンジで600w 2分片面を焼き、その後トーストで1分程度焼く方がサクサクになります)
以上!
私はズボラなのでボウルの上から透明の(レジで巻いてあるような)袋をかけてその中に1を投入し、2の作業以降は袋をボウルから外して袋でコネコネしてます。
生地を平らにするときにも手が汚れないし、切って天板に並べるときも袋にくっつかないので、袋を切って開いて使っています。
汚れないし、片付けるのが楽!!
上記のレシピで作った場合のおおよそのカロリーは188kcal
- タンパク質17g 摂れます。
- 糖質ほぼなし。
手軽に作れるので、おやつにどうぞ
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