マスカルポーネチーズと生ハムのマリアージュ

最近発見したら美味しい組み合わせ

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生ハムにマスカルポーネチーズをたっぷり入れて巻くんです

そうすると、マスカルポーネのほのかな甘さと生ハムの塩気が絶妙

グリーンとブラックのオリーブの塩味も

ロスヴァスコスのソービニオン・ブランなど味の濃い白ワインと最強の組み合わせ

（↑ボルドー1級シャトー ラフィットが手がけるチリワインで、1000円台）

半額でゲットしたマスカルポーネ、もう少しいろんな合わせ技を楽しみたいと思います♪

 

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