東京ジェンヌ – Art de Vivre
おはようございます〜🌞
と
いつもはブレッドの代わりで焼いているおから蒸しパンですが、今日はティータイム用に低糖質で簡単に作れるおやつ向きのおから蒸しパンを作ります
「奇跡のおから」と「ココナッツフラワー」で作る、ほのかなココナッツの甘い香りがお気に入りのおから蒸しパンです。
簡単で手早くできて楽チンなのでおすすめ
ただし香りとほのかな甘みに手が伸びてしまって一度に食べ切ってしまいたくなので注意(ﾉ≧ڡ≦)。
↓出来上がりの1/5サイズカット
【奇跡のおからとココナッツの低糖質おやつ蒸しパン のレシピ】
- 奇跡のおから…大さじ1（☆）
- ココナッツフラワー…大さじ1（☆）
- 牛乳…65cc（★）
- 水…15cc（適量）（★）
- ココナッツオイル…小さじ1/2（溶かしておく）（◉）
- 無塩バター…小さじ1/2の半分くらい（溶かしておく）（◉）
- サイリウムハスク…小さじ1/2の半分（☆）
- エリスリトール…大さじ1（☆）
- （もう少し、ほんのり甘みをつけたい人は「ココナッツファイン」がおすすめ…小さじ1/2程度）（☆）
- チアシード…3gぐらい（水と混ぜておく）←なくても作れますが、保水率が上がるのかふっくらします
- 卵…1個（★）
- ベーキングパウダー …小さじ3/4
（↑利用している商品などのリンクを参考までにつけています。）
＜作り方＞
- ☆をボウルに入れ混ぜ合わせる
- ★を１に投入
- 溶けて混ぜ合わせた◉を2に投入
- 最後にベーキングパウダーを追加して混ぜる
- レンジで4分20秒
◉美味しさのコツ(ﾉ≧ڡ≦)…材料をタッパに入れる前に、上記の分量以外のココナッツオイルをタッパー（or 耐熱皿）の側面に塗って焼くと風味が増してさらに美味しい
以上！
型からひっくり返したところ。フワッフワ
牛乳が入っている分、出来上がりの量も多く、いつものおから蒸しパンよりふわふわです。
そして、ココナッツオイルとバターの風味で香り良し！
- 食物繊維20g
- 低糖質（ほぼ牛乳分）
- ココナッツオイルとバターで脂質たっぷり。
- おおよそ303kcal
おやつにどうぞ
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