見た目はアレなんですが・・・。
味は美味しかったので、レシピの投稿です。
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さくっとしたクッキーを久しぶりに食べたかったので、作りました。
<レンチン おからクッキー>
- おからパウダー(微粒粉)…大さじ3
- 卵…一個
- サイリウムハスク…小さじ1/2
- オリーブオイル…大さじ3/4
- 水…0~大さじ1適量(硬さ調整用)
- ココア…大さじ1
- エリスリトール…大さじ1
- あとお好みで…カカオニブ、チョコ、ヘンプシード、アマニロースト、アーモンドなど
上記材料を混ぜて、クッキングシートの上でカット。レンチン4分したあと、クッキングシートをとってトーストで1分!
サクサクです!
参考レシピ(メモ)
●糖質制限!おからヨーグルトソフトクッキー
https://cookpad.com/recipe/4588119
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