ソイって何ぞい?

今日のランチも #おうちごはん

 

母が作ってくれました

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北海道出身なのに全然しらなかったのですが、「ソイ」という魚が北海道では安価で食べられるので人気なんですって。

その魚、何?っておもったのですが・・・メバルの仲間なんですって!びっくり。

 

カルパッチョにして食べたのですが、肉厚で美味しかったです

 

他、以前レシピを公開したことがある「油揚げの大葉+チーズ+チキン巻き」の巻かないバージョン

うちの油揚げより小さかったので、巻かずに食べましたが惜しく食べられました👍

 

そして、色とりどりのパプリカとピーマン&チキンの炒め物

 


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