東京ジェンヌ – Art de Vivre
いつも、おから蒸しパンやふすまパン、アーモンドフラワーで作るお菓子などレシピを紹介していますが、製菓材料は何を使っているの？（・・と思っているかどうかはわかりませんが😓）
というわけで、オモムロに紹介してみます。
と
基本的に、日本で購入できるものは「TOMIZ 冨澤商店」で購入。
”TOMIZ 冨澤商店でなきゃっ！！”と思うものは、特に、「フレーバーオイル」。
アールグレイ、バニラ、抹茶など色々あるし、オイル・エッセンスなど用途によって種類も豊富！
●バニラオイル（焼き菓子にはエッセンスよりオイルの方が向いているんですって！）
そして、●ベーキングパウダー（アルミ不使用）
あと、「宇治茶カット」という輾茶が秀悦。荒い抹茶みたいな。
↓これは、もう販売されないらしいのですが、とっても気にって使ってました
なくなるなんて残念です。
砕かれているありがたい→●クルミパウダー。いちいち自分で潰さなくていいので楽。
もっぱらブレッドの中に入れたりしてます
これは、嫌いな人多いだろうなー😓↓「パクチー（みじん切り）」
わたしは大好きなので、重宝してます
あと、ゴマ。食感を楽しめるし、ビタミンEを摂取できるし✌️
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【気ままに相撲ライフ】
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